イベント報告

★とうのう★　カンタン薬膳韓国料理　2014.4.9（木）・4.13（日）

とうのう春　④カンタン薬膳韓国料理

 

おんやの金さんによる韓国料理教室。

 

 

今回は薬膳韓国料理ということで、いつもよりさらに体に良い食材を使っての料理教室です。

 

 

 

 

まずは、サムゲタン。

今日は薬膳サムゲタン風鶏スープ。とにかく材料をすべて鍋に入れ煮込むだけという手軽さ。

滋養強壮に効き、これだけで満足感のある一品。

 

 

 

 

 

薬膳チヂミと、ポテトのガレットも材料を切って、混ぜて焼くだけの手軽さ。

今日の一番食材「ノビル」は根っこまで栄養たっぷりの、韓国ではこの季節欠かせない食材だそうです！

すべて細かく刻んで、チヂミの中へ。

　　

 

 

 

 

 　　

 

　　

 

準備完了！

 

 

炒める油は米油。抗酸化作用があるので、たっぷり使って！と金さんも力説（*^_^*）

 

 

さあ、焼きましょう！

　　

 

　　

完成☆　とっても美味しくいただきました（*^_^*）

ちなみに、お茶は生姜とシナモン茶。シナモンは生姜以上に体を温めてくれるそうですよ！

 

心も身体も健康に！！＼(^o^)／